Wołowe bitki z pieczarkami |
|
Napisał: Karolina Szczurek
|
Składniki:
• ½ kg wołowiny zrazowej
• 1 bulion wołowy w kostce
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki mąki
• 10 pieczarek
• 1 duża cebula
• pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Kostkę rozpuścić w ½ litrze gorącej wody. Mięso pokroić na 5 plastrów, cienko rozbić tłuczkiem, oprószyć mąką i pieprzem. Rozgrzać masło i olej, podsmażyć bitki na rumiany kolor z obu stron. Cebulę i pieczarki oczyścić, pokroić w plastry. Dodać do mięsa, podsmażyć. Podlać bulionem z kostki mięsnej i na małym ogniu dusić około 60 minut. Dobrze smakuje podane z kaszą jęczmienną i ulubioną sezonową surówką.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
