Roladki wołowe z grzybami i ogórkiem |
|
Napisał: Oliwia Sucharska
|
Składniki:
• 4 plastry wołowiny
• 10 dag wędzonego boczku
• 1 ogórek kiszony
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 200 ml białego wina
• 1 szkl. wody
• 1 łyżka masła
• sól
• pieprz
• 20 dag pieczarek
Sposób wykonania:
Filety z indyka lekko rozbić tłuczkiem.
Następnie cebulę pokroić w talarki, ogórka na 4 słupki a boczek w plasterki.
Na każdym plastrze wołowiny ułożyć boczek, cebulę i słupek ogórka.
Całość oprószyć solą oraz pieprzem i zawinąć w roladki, które spiąć wykałaczkami.
Usmażyć an rozgrzanym oleju.
Obsmażone przełożyć do rondla i podlać winem oraz woda.
W między czasie plasterki pokroić na plasterki, które udusić na rozgrzanym maśle po czym dodać do mięsa i dusić razem do miękkości.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
