|
Napisa³: Zofia Zuba
|
|
Sk³adniki:
• szklanka zmielonego ugotowanego miêsa wo³owego
• ½ du¿ej czerstwej bu³ki
• szklanka mleka
• 1 ¿ó³tko
• 2 bia³ka
• 1 ³y¿ka posiekanej natki pietruszki
• szczypta ga³ki muszkato³owej
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrz±dzenia:
Z bia³ek ubiæ sztywn± pianê, dodaæ surowe ¿ó³tko, miêso i namoczon± w mleku, odci¶niêt± bu³kê, doprawiæ do smaku sol±, pieprzem i ga³k± muszkato³ow±, dodaæ posiekan± natkê pietruszki, dok³adnie wymieszaæ. Nape³niæ formê i przykryæ foli± spo¿ywcz±. W³o¿yæ do wodnej k±pieli i gotowaæ pod przykryciem, oko³o 45 minut. Dobrze smakuje z sosem koperkowym lub chrzanowym i sezonow± ulubion± surówk±.
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
