|
Napisał: Paweł Podlaski
|
Składniki:
• 300 g polędwicy
• jajko
• bułka tarta
• 10 marchewek
• oliwa
• ¼ kostki masła
• kostka rosołowa
• sól
• pieprz
• cukier
Sposób wykonania:
Obraną marchew pokroić w plastry, które posypać łyżką cukru i wrzucić na patelni z rozgrzanym masłem po czym stopniowo wlewać bulion z dodatkiem kostki rosołowej i dusić na małym ogniu.
W między czasie mięso pokroić w plastry, które lekko zbić tłuczkiem, wówczas obtoczyć je w roztrzepanym jajku a potem w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Mięso podawać z uduszoną marchewką.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
