|
Napisał: albertos
|
|
Składniki:
• wołowina 1 kg
• masło 5 dag
• sól
• pieprz
• cebula 1 sztuka
• seler naciowy 1 sztuka
• marchewka 1 sztuka
• pomidory 4 sztuki
• goździki 2 sztuki
• gałka muszkatołowa 1 szczypta
• czerwone wino 1 szklanka
• rosół 1 litr
Sposób przyrządzenia:
Mięso należy wypłukać i osuszyć, następnie rozsmarować w blaszce masło i
piec na nim wołowinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około
1,5 godziny. Następnie mięso należy obsypać solą i pieprzem. Cebulę zaś
należy pokroić w plasterki, a selera i marchew w krążki. Pomidory należy
lekko sparzyć i obrać, następnie pokroić je w kawałki. Wszystkie warzywa
należy dodać do mięsa i podsmażyć, dodać goździki i gałkę muszkatołową,
dolać wino i zagotować, dodać rosół i dusić do miękkości.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
