Mini pulpeciki w pomidorowym sosie

Składniki:
• ½ szkl. bułki tartej
• ¼ szkl. mleka
• 35 dag mielonej wołowiny
• 1 jajko
• ½ szkl. startego sera pecorino
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• szczypta suszonych płatków czerwonej papryki
• sól
• pieprz
• ¼ szkl. oliwy z oliwek
• gotowy sos pomidorowy

Sposób wykonania:
Do mięsa mielonego dodać namoczoną w mleku bułkę, starty ser, posiekany czosnek, natkę pietruszki, płatki papryki oraz jajko.
Całość dokładnie wyrobić, doprawiając do smaku solą ora pieprzem.
Następnie z powstałej masy formować małe pulpety, które obrumienić na rozgrzanej oliwie, wówczas przełożyć pulpety do rondelka i zalać je sosem pomidorowym.
Trzymać na ogniu ok. 30 minut.

Tagi:

mielona wołowina  przepis  pulpety

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.