Mielone kotlety z orzechami

Składniki:
• 700 g cielęciny bez kości
• ½ szkl. grubo posiekanych orzechów włoskich
• cebula
• 2 jajka
• 1 łyżka masła
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 4 plasterki cytryny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso zemleć w maszynce 3 krotnie po czym dodać startą na tarce cebulę oraz wbić jajka.
Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy uformować płaski prostokąt, który posypać posiekanymi orzechami i zawinąć w rulon.
Przełożyć do brytfanny wysmarowanej masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec na złoty kolor.
Przed podaniem udekorować plasterkami cytryny i posypać posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

cielęcina  orzechy włoskie  wołowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.