Kotlety z wo³owej polêdwicy w warzywach |
|
Napisa³: Anna
|
Sk³adniki:
• 4 kotlety z polêdwicy wo³owej
• 2 z±bki czosnku
• 2 ³y¿ki oliwy
• 1 du¿a cebula
• 2 marchewki
• 1 ¶redni seler / korzeñ/
• olej
• 2 jab³ka
• 3 dkg mas³a
• ¼ szklanki bulionu warzywnego
• sól, pieprz do smaku
• szczypta tymianku
Sposób przyrz±dzenia:
Oliwê, posiekany czosnek i szczyptê tymianku wymieszaæ. Kotlety polaæ marynat± i odstawiæ na 30 minut, po tym czasie odwróciæ na drug± stronê. Cebulê, obraæ, posiekaæ. Jab³ka i marchewkê umyæ, obraæ i pokroiæ w kostkê. W rondlu roztopiæ mas³o i ³y¿kê oleju, wrzuciæ jab³ka i warzywa, oprószyæ sol± i tymiankiem, dusiæ pod przykryciem 30 minut. Kotlety oprószyæ sol± i pieprzem, sma¿yæ na oleju po 2 minuty z ka¿dej strony, polaæ bulionem, dusiæ 10 minut. Kotlety podawaæ z warzywami.
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
