Klopsy z ryżem w pomidorowym sosie

Składniki:
• 700 g mielonej wołowiny
• 1 szkl. ryżu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki oleju ryżowego
• 1 cebula
• 3ząbki czosnku
• 1 liść laurowy
• 1 papryczka chili
• 400 ml pasty pomidorowej
• 300 ml bulionu
• 1 pęczek natki pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Do mięsa dodać ryż, wbić jajko, dodać paprykę, sól oraz pieprz do smaku.
Całość dokładnie wymieszać po czym formować z masy małe klopsy, które obtoczyć w mące.
W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, po czym dodać posiekany czosnek a po kilku minutach liść laurowy, pastę pomidorową oraz posiekaną papryczkę chili.
Dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu około 30 minut.
Po tym czasie włożyć klopsy oraz wlać bulion.
Gotować pod przykryciem jeszcze 40 minut.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

klopsy  pasta pomidorowa  wołowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.