Klopsiki wo³owe w sosie s³odko kwa¶nym |
|
Napisa³: dominikab
|
 Sk³adniki:
Klopsiki:
- 50 dkg mielonej chudej wo³owiny
- ½ szklanki mleka
- ½ szklanki mielonych krakersów
- 1 drobno posiekana cebula
- sól, pieprz do smaku
Sos:
- ¼ szklanki jab³kowego octu winnego
- 1 szklanka keczupu
- 3/4 szklanki br±zowego cukru
- 2 drobno posiekane cebule
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrz±dzenia:
Wszystkie sk³adniki klopsików dok³adnie wymieszaæ. Mokrymi d³oñmi formowaæ kuliste klopsiki o wielko¶ci pi³eczki golfowej czy te¿ do tenisa sto³owego. Uformowane klopsiki uk³adaæ na blasze do pieczenia w ten sposób aby siê nie styka³y. Blachê nakryæ foli± aluminiow± i wstawiæ do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C. Piec przez oko³o 45 minut, pod koniec pieczenia usun±æ foliê. W miêdzyczasie przygotowaæ sos. Wszystkie sk³adniki sosu wymieszaæ w rondlu, doprowadziæ do wrzenia i gotowaæ a¿ cukier siê rozpu¶ci. Skorygowaæ smak sosu octem, cukrem i przyprawami. Upieczone klopsiki prze³o¿yæ do du¿ej salaterki, zalaæ sosem i podawaæ z dodatkiem ry¿u lub pieczywa i surówek.
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
