|
Napisał: Anita Nita
|
|
Składniki:
• 60 dkg wołowiny
• 3 pomidory
• 1 duża cebula
• pietruszka
• marchewka
• papryka czerwona
• papryka zielona
• papryka żółta
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka słodkiej papryki ,1 papryczka ostra
• 4 ziemniaki
• 2 szklanki wody
• sól, pieprz do smaku,3 łyżki smalcu
Sposób przyrządzenia:
Mięso opłukać, osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić w drobną kosteczkę. Cebulę posiekać. W garnku żaroodpornym rozgrzać smalec, zrumienić cebulkę, dodać pokrojone mięso, posypać kminkiem i słodką papryką. Dusić około 2-3minuty.Dolać trochę wody ,dodać pokrojona w kostkę paprykę ,marchewkę, pietruszkę. Lekko podgotować następnie dodać obrane ze skórki pomidory, posiekany czosnek i ostrą papryczkę. Dusić około 1 godziny. Na końcu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i dusić aż będą miękkie. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
