Duszona wołowina z aromatem kawy

Składniki:
• 700 g wołowiny
• 2-3 cebule
• 2-3 łyżki tłuszczu
• 1 szkl. wody
• 2/3 szkl. mocno zaparzonej kawy
• łyżka mąki
• ½ szkl. śmietany
• 2-3 pomidory
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Wołowinę pokroić w plastry, które lekko zbić tłuczkiem i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas oprószyć je solą oraz pieprzem i wrzucić do niej posiekaną cebulę.
Całość podsmażyć po czym podlać wodą i dodać kawę.
Trzymać na ogniu pod przykryciem do miękkości mięsa.
W między czasie sparzone pomidory obrać i pokroić w plasterki i dodać do mięsa.
Na koniec podprawić mąką rozprowadzoną w niewielkiej ilości wody.
Przed podaniem wymieszać jeszcze ze śmietaną.

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Kinga Woźniak

Tagi:

kawa  pomidory  wołowina  śmietana

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.