Duszna pręga z pieczarkami

Składniki:
• 1 kg wołowej pręgi
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki oleju
• ¼ l czerwonego wina
• 2 łyżeczki sosu mięsnego w proszku
• 12,5 dag pieczarek z puszki
• 10 małych cebulek

Sposób wykonania:
Mięso pokroić w plastry po czym oprószyć go solą oraz pieprzem i podsmażyć na rozgrzanym oleju.
Następnie wlewać wino po ścianie rondla do mięsa.
Wlać jeszcze zalewę z pieczarek oraz dodać sos w proszku.
Pozostawić na ogniu pod przykryciem około 2 godzin co jakiś czas obracając.
Na 30 min przed końcem duszenia dodać jeszcze małe cebulki a po 5 minutach dorzucić jeszcze pieczarki.
Przed podaniem mięso wyjąć, ułożyć na półmisku a sos doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać nim mięso.

Tagi:

pieczarki  pręga wołowa  ziemniaki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.