Bite zrazy wołowe

Składniki:
• 700 g wołowiny
• 2 łyżki smalcu
• 1cebula
• 2-3 łodygi selera naciowego
• 5-6 ziarenek pieprzu
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego
• listek laurowy
• 1 ½ szkl. bulionu
• łyżka mąki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso pokroić na cienkie plastry, które zbić tłuczkiem , oprószyć solą, pieprzem oraz mąką po czym obsmażyć na mocno rozgrzanym smalcu, wówczas przełożyć do rondla, dodać pokrojonego selera, posiekaną cebulę, pieprz, ziele oraz listek.
Całość zalać bulionem i trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 50min.

Tagi:

przepis  seler  wołowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.