|
Napisa³: Jarek Dmowski
|
|
Sk³adniki:
• 700 g wo³owiny
• 2 ³y¿ki smalcu
• 1cebula
• 2-3 ³odygi selera naciowego
• 5-6 ziarenek pieprzu
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego
• listek laurowy
• 1 ½ szkl. bulionu
• ³y¿ka m±ki
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Miêso pokroiæ na cienkie plastry, które zbiæ t³uczkiem , oprószyæ sol±, pieprzem oraz m±k± po czym obsma¿yæ na mocno rozgrzanym smalcu, wówczas prze³o¿yæ do rondla, dodaæ pokrojonego selera, posiekan± cebulê, pieprz, ziele oraz listek.
Ca³o¶æ zalaæ bulionem i trzymaæ na ogniu pod przykryciem ok. 50min.
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
