Befsztyk mielony z pieczarkami |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• ½ kg chudego mięsa wołowego
• 15 dkg pieczarek
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 3-4 dkg mąki
• 4 łyżki oliwy
• sól, pieprz do smaku
• posiekana natka pietruszki /1/2 szklanki/
Sposób przyrządzenia:
Umyte mięso i pieczarki zemleć, dodać drobno posiekany czosnek, jajko, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wyrobić masę, formować owalne kotlety, obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złocisty kolor z każdej strony. Wyłożyć na półmisek i ponownie posypać solą i pieprzem i posiekaną zieloną natką pietruszki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
