Antrykot wołowy mojej babci |
|
Napisał: Monia
|
 Składniki:
- 40 dkg polędwicy wołowej
- 1 łyżka oliwy
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
- natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Mięso szybko umyć, osuszyć, ,przekroić w poprzek włókien na 2 do 3 porcji, przyprawić. Na patelni rozgrzać mocno oliwę, i szybko obsmażyć porcje z obu stron aby zamknąć pory mięsa. Masło rozetrzeć z tartą cebulką, przyprawami i zieleniną. Pastą tą natrzeć dno miseczki porcelanowej, ułożyć na nim obsmażone porcje mięsa i miseczkę postawić na rondlu z wrzącą wodą, podgrzewać 10 minut i podawać. Jako dodatek proponuję ziemniaki piure i jarzynkę.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
