|
Napisa³: Wanda Szymura
|
|
Sk³adniki:
• 2 1/3 kg ¿eberek wo³owych
• ¼ szkl. sou Worcester
• ¼ szkl. czerwonego octu winnego
• 2 ³y¿ki br±zowego cukru
• 2 ³y¿ki oleju ro¶linnego
• 1 szkl. cebuli
• 1 ¼ szkl. ketchupu
• ¾ szkl. wody
• 2 ³y¿eczki soli
Sposób wykonania:
¯eberka podzieliæ na mniejsze porcje po czym u³o¿yæ je na brytfannie i postawiæ na ruszcie, przykryte foli± aluminiow±.
W miêdzy czasie na rozgrzanym t³uszczu zeszkliæ posiekan± cebulê, wówczas dodaæ ketchup, sos Worcester, br±zowy cukier, ocet, cukier oraz sól, ca³o¶æ wymieszaæ i doprowadziæ do zagotowania. I pozostawiæ na ma³ym ogniu ok. 2min.
Nastêpnie polaæ miêso powsta³ym sosem, wstawiæ do piekarnika rozgrzanego do 180stopni i zapiec.
W po³owê pieczenia jeszcze raz polaæ sosem.
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
