|
Napisa³: mariola
|
 Sk³adniki:
50 dkg wo³owiny pieczeniowej
25 dkg wêdzonego boczku
1 jajko
2 cebule
3 ³y¿ki m±ki
2 ³y¿ki mas³a
1 szklanka bulionu miêsnego
20 dkg kaparów
sól, pieprz
Sposób przyrz±dzenia:
Miêso wo³owe i boczek zmieliæ dwa razy w maszynce do mielenia miêsa. Dodaæ jajko, 1 bardzo drobno pokrojon± cebulê, przyprawiæ, bardzo dok³adnie wyrobiæ. Uformowaæ kie³baski, obtoczyæ w m±ce. W patelni rozgrzaæ mas³o, obsma¿yæ na nim kie³baski ze wszystkich stron na z³oty kolor. Wyj±æ, odstawiæ. Do mas³a pokrojon± w kostkê cebulê, zeszkliæ, dodaæ resztê m±ki, lekko zrumieniæ i zalaæ bulionem. Zagotowaæ. Dodaæ kie³baski, dusiæ 10 minut, pod koniec duszenia dodaæ kapary, przyprawiæ sos do smaku. Podawaæ z duszon± kapust±.
Przepis zosta³a nades³any na konkurs “Podró¿e kulinarne” przez mariola
 |
Tagi: |
|
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
