Wyśmienite żeberka w glazurze z coca coli |
|
Napisał: Natasza
|
 Składniki:
2 kg żeberek wieprzowych
6 szklanek coca coli
1 szklanka keczupu
½ szklanki octu winnego
½ szklanki łagodnej musztardy
2 łyżeczki oleju
1 pokrojona w kostkę cebula
1 posiekany drobno ząbek czosnku
1 łyżeczka sosu sojowego
szczypta pieprzu kajeńskiego
Sposób przyrządzenia:
W dużym garnku doprowadzić do wrzenia odpowiednią ilość osolonej wody, włożyć żeberka, gotować około 45 minut. Do emaliowanego lub wykonanego ze stali nierdzewnej wlać coca colę i gotować powoli aż zgęstnieje i uzyska konsystencję syropu, dodać pozostałe składniki z wyjątkiem musztardy, gotować powoli mieszając przez 30 minut na koniec dodając musztardę. Obgotowane żeberka ułożyć na blasze i dopiec w mocno nagrzanym piekarniku, gdy będą już „dochodzić” Posmarować przygotowanym sosem i piec jeszcze około 10 minut uważając aby się nie przypaliły. Tak przyrządzone żeberka znakomicie udają się też na grillu. Wyśmienicie smakują na gorąco jak i na zimno.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
