Wieprzowy szaszłyk ze śliwką i papryką

Składniki:
• schab wieprzowy 75 dag
• śliwki suszone odpestkowane 15 sztuk
• czerwone wino wytrawne 1 szklanka
• papryka czerwona 1 sztuka
• cebula 3 sztuki
• świeży rozmaryn 1/2 łyżeczki
• olej 1/2 szklanki
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia:
Śliwki należy moczyć przez kilka godzin w czerwony winie, można nawet
przygotować je poprzedniego dnia. Schab należy pokroić w kawałki,
cebulki na ćwiartki. Paprykę należy umyć i wydrążyć gniazda nasienne. Na
patyczki od szaszłyków należy nadziewać mięso, śliwki, paprykę i
cebulkę, posypać wszystko ziołami i przyprawami, polać olejem. Szaszłyki
należy piec na grillu przez około 15- 25 minut w zależności od tego,
kiedy mięso się upiecze.

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos

Tagi:

schab  szaszłyki  wieprzowina  śliwki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.