Wieprzowina smażona w cieście

Składniki:
• 700 g szynki
• 2 cebule
• sok z 2 cytryn
• tłuszcz do smażenia
• natka pietruszki

Ciasto:
• 1 szkl. mąki
• 2/3 szkl. mleka
• 4 jajka
• łyżka oliwy z oliwek
• sól

Sposób wykonania:
Szynkę pokroić na kawałki, które lekko zbić tłuczkiem.
Następnie pietruszkę oraz cebule posiekać i posypać nimi szynkę, skrapiając również całość sokiem  cytryny, odstawić na 2 godziny.
W między czasie podgrzać lekko mleko, po czym rozprowadzić nim mąkę.
Dodać jeszcze oliwę oraz wbić jajka.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić solą.
Mięso maczać w powstałym cieście i  usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.

Tagi:

ciasto  przepis  szynka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.