Szynka pieczona z żurawinami

Składniki:
• 2 kg mięsa z udźca wieprzowego
• 2 cebule
• 6 ząbków czosnku
• 1 liść laurowy
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać, wymieszać z solą, pieprzem i pokruszonym listkiem laurowym. Tak przygotowaną pastą natrzeć umyte i osuszone mięso odstawić na około 1 godzinę do lodówki. W naczyniu żaroodpornym ułożyć mięso, polać odrobiną oleju, podlać wodą. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C często obracając i polewając wytwarzającym się sosem. Miękkie i przyrumienione mięso wyjąć na półmisek, odstawić na 10 minut aby pieczeń „odpoczęła” pokroić w plastry i podawać z żurawiną i innymi ulubionymi dodatkami.

Tagi:

mięso  pieczeń  pieczone  przepis  szynka  wieprzowe  z wieprzowiny

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.