|
Napisał: Zosia Woźny
|
|
Składniki:
• 5 kg wędzonej szynki z udźca
• goździki
Glazura:
• ¾ szkl. brązowego cukru
• 2 łyżki musztardy
• 1/3 szkl. marmolady imbirowej
Sposób wykonania:
Marmoladę wymieszać razem z musztardą i cukrem.
Następnie nożem naciąć skórę od goleni, delikatnie oderwać skórę od szynki.
Tłuszcz naciąć w kratkę i w każdy otwór włożyć po goździku po czym posmarować całość glazurą.
Wstawić szynkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 2 godzin.
W trakcie smarować jeszcze kilka razy glazurą.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
