Szaszłyki mięsno - warzywne z nutą owocową

Proponuje danie bardzo proste, letnie, zdrowe, do wykorzystania podczas grilla w ogrodzie lub w domu.

Składniki:
• 1/2 kg szynki lub łopatki wieprzowej,
• 30 dkg wędzonego boczku,
• papryka żółta i czerwona,
• cebula,
• winogrona różowe,
• przyprawy Galeo na grill, ewentualnie pieprz i sól,

Przygotowanie:
Mięso kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawami Galeo. Boczek
kroimy w plastry, paprykę w kwadraty, a cebulę w talarki. Wszystko to
nadziewamy na szpikulce do szaszłyków w kolejności jaką lubimy.
Szaszłyki zakończamy nutą owocową, czyli winogronami. Pieczemy w
piekarniku lub na grillu, około 30 minut, w połowie pieczenia szaszłyki
obracamy na drugą stronę. Oczywiście skład szaszłyków może być różny,
doskonale grillują się takie warzywa jak kabaczek czy cukinia, a mięso
możemy zastąpić np. krewetkami. Szaszłyki podajemy z grillowanym pieczywkiem
czosnkowym i sokiem ze świeżych owoców. Życzę smacznego.

Przepis nadesłany na konkurs Letnie Grillowanie przez Małgorzatę Gryszel

Tagi:

boczek  papryka  szaszłyki  szynka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.