Smażone nerki wieprzowe z pomidorami |
|
Napisał: Teresa Niemirycz
|
Składniki:
• 4 nerki wieprzowe lub cielęce
• 2 pomidory
• mąka
• olej
• sól, pieprz do smaku
• posiekana natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Nerki umyć, przekroić je na połowę, zalać zimną wodą, odstawić na 3 godziny kilkakrotnie zmieniając wodę. Z wymoczonych nerek wyciąć białe części. Tak przygotowane nerki pokroić w poprzek na plastry, przyprawić, obtoczyć w mące, smażyć z obydwu stron na oleju. Na drugiej patelni rozgrzać również olej i obsmażyć na nim pokrojone w plastry pomidory, przyprawić. Usmażone nerki podawać z pomidorami i gotowanymi ziemniakami.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Teresę Niemirycz
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
