Schab w musztardzie na ostro

Składniki:
• 1 kg schabu pokrojonego na porcje
• pęczek posiekanej zielonej pietruszki
• ½ słoiczka musztardy francuskiej
• 2-3 łyżki musztardy miodowej
• ½ szklanki oleju
• 4 posiekane ząbki czosnku
• łyżeczka rozmarynu
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Musztardę wymieszać z olejem, czosnkiem ,natką pietruszki, rozmarynem, szczyptą soli i pieprzu do smaku. Tak przygotowaną marynatą natrzeć pokrojone porcje schabu i odstawić na 4 godziny do lodówki. Po tym czasie nagrzać piekarnik do temperatury 190 stopni . Na blaszce ułożyć kotlety i piec około 45 minut, obracając co jakiś czas i smarować pozostałą marynatą. Po upieczeniu wyjąć na półmisek. Podawać z frytkami , oraz sosem na bazie majonezu i koncentratu pomidorowego z ostrą czerwoną papryką.

Tagi:

Boże  Narodzenie  danie  kuchnia  mięsne  mięso  przepis  smaczny  wigilia  wigilijne  wołowe  z wołowiny

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.