Schab pieczony w bekonowej skórce |
|
Napisał: Krystyna
|
 Składniki:
1,5 kg schabu bez kości
bekon lub boczek w plastrach
1 łyżka sosu sojowego
5 ząbków czosnku
majeranek, kminek do smaku
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Czosnek obrać, rozgnieść w prasce. W miseczce wymieszać sos sojowy, czosnek, majeranek, kminek sól i pieprz. Mieszanką tą natrzeć dokładnie umyty i osuszony schab, odstawić na noc w chłodne miejsce. Tak przygotowany schab owijać dokładnie plastrami bekonu mocując go wykałaczkami lub sznurując, ułożyć na odpowiednio dużym kawałku folii aluminiowej, szczelnie zawinąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 – 200 stopni C przez około 90 minut. Na 15 minut przed końcem pieczenia folię rozchylić aby mięso się przyrumieniło. Smakuje na gorąco jak i na zimno. Polecam
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
