Roladki wieprzowe z całym jajem

Składniki:
•    4 jaja ugotowane na twardo
•    4 kotlety wieprzowe (bez kości)
•    4 cienkie plastry tłustej szynki
•    4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
•    sok z cytryny
•    1-2 łyżki mąki
•    łyżka smalcu
•    2 łyżki masła
•    pół szklanki Bulionu warzywnego WINIARY
•    sól
•    pieprz

Sposób wykonania:
Kotlety delikatnie zbić tłuczkiem po czym oprószyć je solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny.
Następnie na każdym kotlecie ułożyć plasterek szynki, odrobinę pietruszki oraz obrane jajko.
Całość zawinąć w roladę.
Obwiązać ją nitką aby się nie rozpadły.
Następnie obtoczyć je w mące i przesmażyć na rozgrzanym smalcu.
Wówczas dodać kawałek masła i wlać bulion.
Przykryć patelnie i dusić około 40 minut.

Tagi:

duszone  jajka  jajko  przepis  roladki  wieprzowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.