Polędwiczki w sosie serowym

Składniki:
•    12 plastrów polędwicy wieprzowej
•    1 łyżka ostrej musztardy
•    12 cienkich plastrów wędzonego boczku
•    40 g masła
•    1 cebula
•    wiórki masła
•    1 cebula
•    250 ml słodkiej śmietanki
•    150 g twarożku ziołowego
•    1 trójkąt topionego serka
•    2 łyżki zielonego pieprzu
•    natka pietruszki

Sposób wykonania:
Mięso pokroić w plastry, które posmarować musztardą po czym każdy plaster owinąć boczkiem.
Następnie dno naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem wyłożyć krążkami cebuli, ułożyć na nich mięso.
Posypać wiórkami masła i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 30 minut.
W między czasie twarożek wymieszać z serkiem topionym, śmietaną, natką pietruszki oraz pieprzem.
Trzymać na małym ogniu aż ser się rozpuści.
Na 10 minut przed końcem pieczenia zalać mięso serowym sosem.

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.