Polędwica w winiaku

Składniki:
•    600 g polędwicy
•    sól
•    pieprz
•    olej
•    3 łyżki winiaku
•    1 cebula
•    1 szkl. pieczarek
•    2 plastry sera holenderskiego

Sos:
•    ¼ l śmietanki
•    1 łyżka koncentratu pomidorowego
•    1 łyżka sosu paprykowego
•    1 łyżka sosu chili
•    3 łyżki winiaku
•    2 łyżeczki musztardy
•    sól
•    pieprz

Sposób wykonania:
Mięso oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanym oleju.
Następnie pokroić w plastry i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Na patelni ze smażenia mięsa przesmażyć posiekana cebulę, wówczas dodać odsączone pieczarki i chwile dusić.
Przełożyć do mięsa i skropić całość winiakiem.
Śmietanę ubić i wymieszać z sosem paprykowym, koncentratem, sosem chili, winiakiem, solą oraz pieprzem.
Zalać mięso a na samej górze ułożyć jeszcze kawałki sera.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 20 minut.

Tagi:

pieczarki  polędwica  przepis  winiak

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.