Pieczeń z karczku wieprzowego

Składniki:
1 kg  karczku
2 cebule
5 dag wędzonej słoniny
1 łyżka stołowa musztardy
2/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina
5 dag tłuszczu
sól i pieprz, mielona papryka

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Cebulę posiekać. Pokrojoną w kostkę słoninę wytopić na patelni, a na otrzymanym tłuszczu zeszklić cebulę. Dodać mięso i lekko je obsmażyć. Patelnię zdjąć z gazu, dodać sól, pieprz i mieloną paprykę, a następnie całość podlać winem. Mięso dusić pod przykryciem na wolnym ogniu. Gotowe przyprawić musztardą. Podawać z makaronem

Tagi:

karczek  mięsny  mięso  pieczeń  schab  w sosie  wieprzowe  wieprzowina  z makaronem  z mięsa  z wieprzowiny  łopatka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.