Pieczeń wieprzowa rozmarynem i czosnkiem pachnąca |
|
Napisał: Kinga
|
 Składniki:
1,5 kg mięsa wieprzowego bez kości
2 duże cebule obrane i pokrojone wg uznania
1 łyżka świeżego rozmarynu
4 obrane i posiekane ząbki czosnku
1 szklanka czerwonego wina
sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Mięso natrzeć solą, pieprzem i rozmarynem. Ułożyć w odpowiednio dużym naczyniu do pieczenia. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i czosnek, chwilę razem smażyć mieszając, dodać na dno naczynia z mięsem. Podlać całość winem. Piec przez około 90 minut polewając kilkakrotnie powstałym sosem Przed pokrojeniem pozwolić pieczeni 15 minut „odpocząć” Znakomicie smakuje z ziemniakami piure.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
