Pieczeń mielonego mięsa drobiowo-wieprzowego

Składniki:
• 1 kg mielonego mięsa drobiowego
• 1 kg mielonego mięsa wieprzowego
• 4-5 ząbków czosnku
• 2 duże cebule
• 4 jajka
• 1/2kg pieczarek
• 2 duże marchewki
• 2 pęczki szczypiorku
• 8 łyżek mąki
• ½ szklanki bułki tartej
• szczypta majeranku
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kosteczkę. Marchewkę umyć, obrać i ugotować, przepuścić przez maszynkę. Pieczarki oczyścić i pokroić w kosteczkę, razem z cebulą podsmażyć na oleju. Szczypiorek umyć, osączyć i posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, dodać mąkę  i 5-6 łyżek bułki tartej, doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać majeranek i jajka wyrobić dokładnie mięsną masę. W natłuszczonym i posypanym tartą bułką naczyniu żaroodpornym wyłożyć masę ,i zapiec w piekarniku o temperaturze 200 stopni C. Piec około 1 godziny. Wyłożyć na półmisek i podawać na gorąco . Dobrze smakuje na zimno.

Tagi:

danie  mielone  mięsne  mięso  obiad  przepis  smaczny  z mięsa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.