Ostre schabowe z papryczką chili Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 6 grubych schabowych sznycli
• 15 dkg chipsów tortilla
• sól, pieprz do smaku
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki
• 2 świeże papryczki chili
• 2 ząbki c czosnku
• 2 awokado
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 pomidory
• olej
• sałata lodowa
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, każdy kawałek lekko rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Chipsy tortilla włożyć do foliowego woreczka i rozwałkować. Mięso panierować w mące, roztrzepanym jajku i chipsach, smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na złocisty kolor. Strączki chili nakłuć i dodać do smażonych kotletów. Awokado przekroić, wyjąć pestkę, wydrążyć miąższ , rozdrobnić i dodać sok z cytryny i roztarty z solą czosnek. Kotlety podawać na lodowej sałacie polanej dipem z awokado, udekorować pomidorami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
