Nóżki wieprzowe duszone

Składniki:
4 nóżki wieprzowe
1 duży ząbek czosnku
sól i pieprz
3 goździki
smalec wieprzowy
2 średnie cebule
2 marchewki
1 liść laurowy
mąka

Sposób przyrządzenia:
Nóżki dokładnie umyć, wysuszyć, natrzeć utartym czosnkiem wymieszanym z solą i pieprzem. Obsmażyć na smalcu, dodać cebulę i marchew pokrojoną w talarki, listek laurowy i goździki; zalać gorącą wodą, tak aby przykryła wszystkie składniki. Gotować 3,5 do 4 godzin na bardzo małym ogniu. Po ugotowaniu oddzielić mięso od kości, pokroić w małe kawałki. Przełożyć do sosu, zagęścić mąką. Usunąć liść laurowy i goździki. Podawać z ziemniakami i sezonową surówką.

Tagi:

danie  mięsne  mięso  przepis  wieprzowe  z wieprzowiny

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.