|
Napisał: Karol Dunajski
|
Składniki:
• 25 dag mielonego mięsa
• 4 cykorie
• 4 plastry gotowanej szynki
• 3 łyżki maki ziemniaczanej
• 10 dag startego żółtego sera
• 200 ml śmietany
• sól
• pieprz
• przyprawa do mięsa mielonego
• gałka muszkatołowa
Sposób wykonania:
Cykorie przekroić wzdłuż na pół, usunąć zdrewniałe liście po czym gotować cykorie na parze około 15 minut.
Po tym czasie podzielić je jeszcze na pół i oprószyć przyprawą do mięsa.
Następnie śmietanę wymieszać razem z mąka, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i doprowadzić do wrzenia, wówczas doprawić do smaku gałką muszkatołową.
Między polówkami cykorii włożyć mięso mielone i całość owinąć plasterkami szynki.
Ułożyć roladki w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem.
Wierzch posypać jeszcze startym serem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piec około 20 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
