Mięsno warzywne pulpeciki Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 25 dkg wieprzowego mięsa mielonego
• 2 jajka
• sól do smaku
• ½ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
• 6 łyżek otrębów pszennych
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz do smaku
• 2 średnie obrane cebule
• mała puszka pomidorów bez skórki
• 25 dkg mrożonego groszku
• ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki
• szczypta majeranku
• 1 łyżka masła
Sposób przyrządzenia:
Do mielonego mięsa dodać wszystkie składniki, dolać 5 łyżek zimnej wody, wyrobić dokładnie masę, formować kulki. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać pomidory, a między nimi ułożyć pulpeciki i dusić pod przykryciem na małym ogniu. Po 10 minutach duszenia dodać zielony groszek i doprawić do smaku solą i pieprzem, dusić następne 10 minut. Dodać posiekaną zieloną natkę pietruszki i szczyptę majeranku. Podawać z wyprażoną kaszą jęczmienną i ulubioną sezonową surówką.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
