Kotlety ze schabu w cieście z ziemniaków |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 8 kotletów ze schabu
• 1 ½ kg ziemniaków
• 3 łyżki masła
• 4 łyżki mąki
• 7 jajek
• olej
• sól, pieprz do smaku
• sok z 2 cytryn
Sposób przyrządzenia:
Kotlety umyć, osączyć na papierowym ręczniku, rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i odstawić do lodówki na dobę. Lekko podpiec w piekarniku. Ziemniaki umyć, obrać, ugotować, zmielić przez maszynkę. Dodać masło, jajka, i mąkę, doprawić do smaku, dokładnie wymieszać. Podzielić na 8 części, rozwałkować do wielkości kotleta. Na każdym placku ułożyć kotleta, zwinąć, posmarować, roztrzepanym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni C około 45 minut, polewając wytworzonym się podczas pieczenia sosem. Wyłożyć na półmisek, schładzać i podawać na zimno.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
