Kotlety wieprze ze szparagami i marchewką

Składniki:
• 1 kg schabu
• 60 dag szparagów
• 2 marchewki

Marynata:
• 5 łyżek oliwy
• 2 cytryny
• 2 łyżki sosu sojowego
• 5 ząbków czosnku
• 3 łyżeczki bazylii
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Posiekany czosnek wymieszać z sosem sojowym, sokiem z 1 cytryny oraz oliwą.
Następnie mięso pokroić na plastry, które lekko zbić tłuczkiem, oprószyć solą, bazylią oraz pieprzem i posmarować marynatą.
Wstawić do lodówki na 5 godzin.
W między czasie szparagi pokroić na kawałki a marchew na zapałkę, zalać je osoloną wodą i gotować około 7  minut.
Mięso odsączyć z marynaty i smażyć na rozgrzanym ruszcie około 10 minut.
Po tym czasie odwrócić, posmarować marynatą i piec jeszcze około 8 minut.
Podawać z warzywami udekorowane plasterkami cytryny.

Tagi:

kotlety  marchewka  przepis  szparagi  wieprzowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.