Kotlety schabowe z mozzarellą

Składniki:
• kotlety schabowe
• jajko
• bułka tarta
• ser mozzarella
• ziemniaki
• sól
• pieprz
• seler z zalewy
• papryka konserwowa
• 2 marchewki
• 1 cebula
• koperek

Sposób wykonania:
Kotlety rozbić tłuczkiem po czym oprószyć je solą oraz pieprzem.
Następnie obtoczyć je w roztrzepanym jajku a potem w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Pod koniec smażenia na każdym kotlecie położyć plasterek sera i trzymać aż się  roztopi.
W między czasie ziemniaki ugotować a cebulkę posiekać i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu.
Natomiast marchewkę zetrzeć na tarce, selera odsączyć z zalewy a paprykę pokroić w paski.
Razem wymieszać i doprawić do smaku.
Kotlety podawać z ziemniakami polanymi cebulka i posypanymi koperkiem oraz warzywami.

Tagi:

kotlety  mozzarella  przepis  ziemniaki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.