Kotlet schabowy z marynaty

Składniki:
• 4 kotlety schabowe
• jajko
• kilka łyżek bułki tartej
• ½ szkl. jasnego piwa
• ½ szkl. kwaśnej śmietany
• ząbek czosnku
• smalec
• sól
• pieprz
• ulubione zioła
• natka pietruszki

Sposób wykonania:
Czosnek drobno posiekać i wrzucić go do piwa.
Dodać jeszcze sól oraz pieprz.
Powstałą marynatą zalać mięso i odstawić na 2 godziny.
Po tym czasie kotlety wyjąć z marynaty, obtoczyć je w roztrzepanym jajku po czym oprószyć je solą oraz pieprzem i obtoczyć w bułce tartej.
Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
W między czasie do śmietany dodać ulubione zioła, doprawić jeszcze pieprzem do smaku i zalać nią kotlety.
Trzymać jeszcze kilka minut na ogniu.

Tagi:

kotlet schabowy  marynata  panierka  przepis  schab

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.