Klopsiki wieprzowe ze śledziową niespodzianką

Składniki:
• 30 dkg wołowiny bezokości
• 30 dkg wieprzowiny bezokości
• 12 dkg czerstwej bułki
• szklanka mleka
• 20 dkg filetów śledziowych
• 2 cebule
• 2 jajka
• 4 łyżki musztardy
• szklanka soku z korniszonów
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć Filety śledziowe namoczyć., osączyć. Mięso umyć osączyć. Cebulę obrać i drobno posiekać. Wszystkie składniki zemleć na maszynce, dodać jajka i musztardę, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Uformować klopsiki, wkładać do wrzącej wody gotować powoli około 15-20 minut. Wywar z gotowania odparować do około 1  litra i przyrządzić sos korniszonowy z zasmażką. Dobrze smakuje z ziemniakami i ulubioną sezonową surówką z warzyw.

Tagi:

danie  mięso  obiad  obiadowe  przepis  z mięsa  z mięsem

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.