|
Napisał: dominikab
|
 Składniki:
1 kg łopatki wieprzowej
2 pigwy
2 cebule
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru
olej
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, drobno pokroić. W rondlu rozgrzać olej, dodać cebulę, chwilę smażyć mieszając, dodać koncentrat pomidorowy, dusić 3 minuty. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku około 2 cm. Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso i mocno obrumienić, przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Umyte i osuszone owoce pigwy podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry o grubości 5 mm, obrumienić lekko na rozgrzanym oleju, dodać do mięsa. Wszystkie składniki wymieszać, dodać sól, cukier i pieprz, dusić aż mięso będzie odpowiednio miękkie. Podając posypać zieleniną.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
