Grillowany stek z kapeluszem

Składniki:
•    2 łyżki oliwy
•    8 pieczarek
•    1 bulwa fenkułu
•    8 łyżek suszonych pomidorów
•    1 ząbek czosnku
•    75 g startej fontiny
•    40 g startego parmezanu
•    sól
•    pieprz
•    4 steki z polędwicy
•    oliwa

Sposób wykonania:
Pokrojony fenkuł smażyć około 5 minut na rozgrzanej oliwie, po czym dodać pomidory, czosnek oraz 4 posiekane grzyby.
Trzymać na ogniu kolejne 3 minuty.
Po tym czasie dodać starte sery oraz bazylię i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą masą nadziać resztę kapeluszy  pieczarek.
Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut.
W między czasie steki oprószyć solą oraz pieprzem i grillować według uznania.
Przed podaniem na każdym steku ułożyć kapelusz z farszem.

Tagi:

grill  grillowane  pomidory  przepis  steki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.