Duszone żeberka pachnące kminkiem i ziołami Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 1 kg żeberek
• 2 cebule
• 2 łyżki kminku
• 2 łyżki ziół prowansalskich
• ½ szklanki mąki
• sól, pieprz do smaku
• olej
Sposób przyrządzenia:
Żeberka umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić na porcje, oprószyć solą i mąką. Na rozgrzanym oleju podsmażyć na złocisty kolor z każdej strony, przełożyć do garnka i posypać kminkiem i ziołami prowansalskimi, podlać wodą i dusić około 30-40 minut. Obrać cebulę pokroić w grubsze plastry, zrumienić na oleju pozostałym po smażeniu żeberek, jeszcze dusić 25-30 minut. Podawać z ziemniaczkami i ulubioną sezonową surówką.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
