Duszona wieprzowina z cukinią

Składniki:
• 40-50 dag cukinii
• 1 ½ łyżeczki imbiru
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka masła
• 10 dag mielonej wieprzowiny
• ½ łyżeczka soli
• 2 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki rosołu
• ½ kostki rosołowej
• ½ łyżeczki cukru
• 3 łyżki czerwonego wina

Sposób wykonania:
Na rozgrzanym olejem wymieszanym z masłem smażyć mięso ok. 2 min cały czas mieszając, oprószyć solą oraz imbirem.
Następnie dodać sos sojowy, wymieszać i smażyć ok. 30 sekund nie przerywając mieszana, wówczas dodać cukinie pokrojoną na plasterki, kostkę rosołową oraz cukier i wlać rosół, wino i wodę.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać a małym ogniu ok. 6-7 min.

Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Natalię

Tagi:

cukinia  imbir  wieprzowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.