Boczkowy przysmak

Składniki:
•    1 kg. surowego boczku
•    5 jajek
•    5 łyżek bułki tartej
•    łyżeczka vegety
•    sól
•    pieprz
•    pęczek włoszczyzny

Przygotowanie:
Z włoszczyzny gotujemy wywar i doprawiamy do smaku. Boczek mielimy. Dodajemy jajka, bułkę tartą i vegetę. Mieszamy i masę dzielimy na dwie części. Z każdej formujemy walec i zawijamy na kawałku gazy. Końcówki gazy zawiązujemy. Mięso wkładamy do wywaru i gotujemy godzinę na małym ogniu. Następnie wyjmujemy, studzimy i zdejmujemy gazę.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad

Tagi:

boczek  jajka  przepis  włoszczyzna

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.