Boczek zapiekany z cebulą |
|
Napisał: Bożena Wenta
|
Składniki:
• 1 kg chudego boczku
• 3 łyżki octu winnego
• 1 łyżeczka cukru
• sól
• pieprz
• 1 liść laurowy
• 2 cebule
Sposób wykonania:
Mięso zalać wodą.
Dodać jeszcze liść laurowy, ocet, sól, pieprz oraz cukier.
Doprowadzić do wrzenia i gotować około 45 minut.
Po tym czasie mięso wyjąć i pokroić na plasterki, usuwając żeberka.
Następnie mięso kłaść w naczyniu żaroodpornym, przeplatając plasterkami cebuli.
Każda warstwę oprószyć solą oraz pieprzem.
Zalać całość wywarem i odstawić na 24 godziny.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
