Boczek z suszonymi śliwkami

Składniki:
• 50 dag wędzonego boczku
• 40 dag suszonych śliwek
• cukier
• kwasek cytrynowy
• sól
• łyżka mąki

Sposób wykonania:
Śliwki zalać niewielką ilością wody i odstawić na noc.
Następnego dnia boczek zalać 1 l wody i ugotować.
Gdy boczek będzie miękki odcedzić go a do wywaru wrzucić śliwki razem z wodą w której się moczyły i pozostawić na ogniu do ich miękkości.
Doprawić śliwki do smaku cukrem, solą oraz kwaskiem cytrynowym.
W między czasie łyżkę mąki wymieszać ze szklanką wody i zagęścić wywar.
Mięso pokroić w plastry i zalać śliwkami.

Tagi:

boczek  morele  rodzynki  śliwki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.