Boczek wieprzowy z fasolą

Składniki:
• 150 g boczku
• 200 g gotowanej kiełbasy
• 500 g fasoli
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2-3 cebule
• 2-3 łyżki tłuszczu
• łyżka mąki
• cukier
• pieprz
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól

Sposób wykonania:
Boczek zalać małą ilością wody i ugotować.
W między czasie namoczona fasolę również ugotować.
Następnie cebulę pokroić w krążki, które podsmażyć, wówczas dodać do niej mąkę.
Całość dokładnie  wymieszać i rozprowadzić wywarem z boczku.
Dodać jeszcze koncentrat pomidorowy a na koniec fasolkę.
Całość dokładnie wymieszać. Ugotowany boczek oraz kiełbasę pokroić w kostkę i połączyć z fasolą.
Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.

Tagi:

boczek  fasola  kiełbasa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.